Les Artisans Modernes
Bain de Bretagne · Depuis chez nous, pour chez vous

Boucherie, charcuterie.
Et tout ce qu'il faut autour.

Privilégiez la qualité, et le plaisir.Une viande française issue d'une agriculture raisonnée, une charcuterie maison sans colorant ni conservateur, des fromages et primeurs de producteurs locaux.Mangeons-mieux, ensemble.

5
Rayons
20+
Producteurs locaux
🇫🇷 France
Origine viande
100%
Charcuterie maison
Plateau charcuterie maison Les Artisans Modernes

Nos engagements

Quatre promesses, tenues chaque jour.

Une boucherie moderne, c'est une boucherie qui n'oublie pas pourquoi elle existe : nourrir bien, sourcer juste, créer ensemble, sans se perdre en chemin.

Être responsable

Viande française, race à viande, agriculture raisonnée. Charcuterie maison sans colorant ni conservateur. Contrôles réguliers par un laboratoire indépendant.

Variété et nouveauté

Un étal généreux qui change avec les saisons. Plats du moment, idées du week-end, recettes signature de nos bouchers.

Créons, innovons ensemble

Vos idées + notre savoir-faire. Pour vos repas conviviaux : plateaux fromage, charcuterie, pierrades, raclettes, choucroutes, fondues, sur mesure.

Bien manger sans se ruiner

Achats malins, colis saisonniers, promos hebdomadaires. La qualité ne doit pas être un luxe, elle doit être un choix accessible.

Cinq rayons, un seul lieu

Nos métiers,
notre savoir-faire.

Sous le même toit : la boucherie, la charcuterie maison, la fromagerie, le primeur et l'épicerie-cave. Une équipe, une exigence, mille produits.

Rayon Boucherie, Viande française, race à viande, locale autant que possible.

01 · Boucherie

Boucherie

Viande française, race à viande, locale autant que possible.

Une viande responsable, issue d'une agriculture raisonnée. Race à viande, origine France garantie, partenariats avec des éleveurs au plus près de Bain de Bretagne. Maturation respectée, découpes réalisées par nos bouchers formés au quotidien.

Rayon Charcuterie, Faite maison, sans colorant ni conservateur.

02 · Charcuterie

Charcuterie

Faite maison, sans colorant ni conservateur.

Pâtés, terrines, saucisses, rillettes, jambons : nos charcutiers cuisinent eux-mêmes la quasi-totalité de la gamme. Pas d'additifs douteux, des matières premières que nous choisissons et des recettes qui respectent les saisons.

Rayon Fromagerie, Fromages généreux, sélectionnés pour leur origine.

03 · Fromagerie

Fromagerie

Fromages généreux, sélectionnés pour leur origine.

Une cave à fromages affinée pour vous : artisans fromagers, producteurs locaux, AOP françaises. Du chèvre frais des fermes voisines au comté longuement affiné, en passant par la tomme bretonne, nos coups de cœur du moment.

Rayon Primeur, Saisons respectées, valeurs environnementales en tête.

04 · Primeur

Primeur

Saisons respectées, valeurs environnementales en tête.

Fruits et légumes de saison, choisis chaque semaine en respectant la production française et locale. Nous travaillons main dans la main avec des producteurs voisins, ce que vous voyez sur l'étal a souvent voyagé moins de 50 km.

Rayon Épicerie & Cave, Pour accompagner, sublimer, partager.

05 · Épicerie & Cave

Épicerie & Cave

Pour accompagner, sublimer, partager.

Épicerie fine, conserves de petits producteurs, condiments, accords vins et bières. Une cave pensée pour matcher avec votre côte de bœuf du week-end ou votre plateau de fromages, conseillée par l'équipe.

Boutique en ligne · Drive

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récupérez en magasin.

Ajoutez vos colis et pièces au panier, validez votre commande, recevez votre confirmation par mail sous 48h ouvrées.

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Les colis de la saison

≈ 4 kg

BARBEUC'

34%
59
90
Soit 14,90€/kg
  • 1 kg de cubes de bœuf marinés
  • 1 kg de cubes de poulet marinés
  • 1 kg de cubes de dinde marinés
  • 1 kg de cubes de porc marinés

≈ 4 kg

TERRASSE

29%
67
95
Soit 16,95€/kg
  • 1 kg de surprise de porc mariné
  • 1 kg de pavé de bœuf mariné
  • 1 kg de sucette d'agneau à griller
  • 1 kg de cuisse de poulet marinée

≈ 4 kg

SOLEIL

29%
55
78
Soit 13,90€/kg
  • 1 kg de brochettes de poulet
  • 1 kg de veau mariné
  • 1 kg de côte de porc marinée
  • 1 kg de poitrine de porc marinée

≈ 5 kg

SAUCISSES

36%
49
76
Soit 9,99€/kg
  • 1 kg de saucisses
  • 1 kg de chipolatas
  • 1 kg de merguez
  • 1 kg de chorizettes
  • 1 kg de chipos spéciales

≈ 4 kg

PLANCHA

30%
71
101
Soit 17,90€/kg
  • 1 kg de pavé aux échalotes
  • 1 kg de mélange espagnol
  • 1 kg de mélange volaille
  • 1 kg d'aiguillettes de canard marinées

Pièces entières

≈ 45 kg brut

Demi cochon

3,80/kg

≈ 25 kg brut

Demi cuisse de bœuf

9,50/kg

≈ 50 kg brut

Cuisse de bœuf entière

9,90/kg

≈ 20 kg brut

Agneau entier

13,90/kg

Les pièces en gros sont préparées à la commande. Confirmation par mail sous 48h ouvrées avec le prix exact selon le poids.

Plateau apéro charcuterie & fromage Les Artisans Modernes

Plateaux maison à emporter

Pour les moments
qui se partagent.

Apéro entre amis, repas de famille, brunch dominical ou comité d'entreprise : nos plateaux sont composés sur place, à la commande, avec ce que la maison fait de mieux.

  • Planche apéro

    4 à 6 personnes

    18

  • Pierrade nature

    à partir de 4 parts

    6,50 /pers.

  • Pierrade marinée

    à partir de 4 parts

    6,50 /pers.

  • Planche fromage

    4 personnes

    30

  • Plateau fromage 100% local

    6 personnes

    25

Producteurs locaux

Nos partenaires, vos voisins.

Élevage, maraîchage, fromages, conserves : nous travaillons avec des producteurs de Bain de Bretagne et d'Ille-et-Vilaine que nous connaissons par leur prénom. Chaque produit a une histoire, chaque histoire a un nom, et c'est nous qui faisons le lien jusqu'à votre table.

  • Viande race à viande
  • Origine France
  • Saison respectée
  • Lab indépendant
  • Sans additifs
  • Découpes minute
Découvrir tous nos partenaires
Étal primeur : fruits et légumes de saison de producteurs locaux
Fromages affinés sélectionnés par la maison

Galerie

La maison en images.

Quelques pièces signature, plats cuisinés, plateaux et coups de cœur du moment, telles qu'elles sortent du laboratoire, telles qu'elles arrivent sur l'étal.

Rôti de bœuf farci au beurre d'herbes (fait maison)
Rôti de bœuf farci au beurre d'herbes (fait maison)
Côte de bœuf décorée
Côte de bœuf décorée
Carpaccio revisité, recette signature
Carpaccio revisité, recette signature
Tartare et accompagnement maison
Tartare et accompagnement maison
Plat cuisiné maison (tajine de saison)
Plat cuisiné maison (tajine de saison)
Plateau apéro charcuterie et fromage
Plateau apéro charcuterie et fromage
Plateau charcuterie maison Les Artisans Modernes
Plateau charcuterie maison Les Artisans Modernes
Plateau fromages, sélection de la maison
Plateau fromages, sélection de la maison
Plateau fromage 100% local
Plateau fromage 100% local
Comté affiné et fromage de montagne
Comté affiné et fromage de montagne
Spécialité boucherie
Spécialité boucherie
Pièce du boucher
Pièce du boucher
Préparation maison
Préparation maison
Spécialité du moment
Spécialité du moment
Sélection épicerie & cave
Sélection épicerie & cave
Création de l'équipe Artisans Modernes
Création de l'équipe Artisans Modernes
Charcuterie artisanale
Charcuterie artisanale
Étal primeur, fruits et légumes de saison
Étal primeur, fruits et légumes de saison

Infos pratiques

Venir nous voir
à Bain de Bretagne.

Notre magasin se trouve au cœur de la ZA Château Gaillard, parking gratuit devant la porte. N'hésitez pas à passer ou à appeler, nous sommes là pour conseiller, conseiller, et conseiller encore.

Adresse
2 rue de Seine, ZA Château Gaillard
35470 Bain de Bretagne
Téléphone
02 23 31 00 79

Horaires

Heure locale (FR)
  • LundiFermé
  • Mardi9h00 – 12h30 · 14h30 – 19h00
  • Mercredi9h00 – 12h30 · 14h30 – 19h00
  • Jeudi9h00 – 12h30 · 14h30 – 19h00
  • Vendrediaujourd'hui8h30 – 19h00 (en continu)
  • Samedi8h30 – 19h00 (en continu)
  • DimancheFermé
Façade du magasin Les Artisans Modernes, Bain de Bretagne
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Notre magasin
2 rue de Seine
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