Distinction · 26 juin 2026
Dominique Drouadaine,
Maître Artisan Boucher.
Un titre décerné par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bretagne, qui récompense l'engagement, la transmission du savoir-faire et l'excellence d'un métier exercé chaque jour à Bain de Bretagne.
Il y a des jours qu'on a envie de marquer
Un titre mérité,
une fierté partagée.
Le 26 juin 2026, Dominique Drouadaine a reçu le titre de Maître Artisan Boucher, remis en main propre par Michel Aoustin, président Bretagne de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bretagne. Une reconnaissance qui récompense l'engagement, la transmission du savoir-faire et des années d'expérience sur le terrain.
C'est lui qui dirige notre commerce au quotidien, avec cette rigueur et cette passion qu'on retrouve dans chaque produit qui sort de nos mains. Ceux qui le connaissent le savent : il n'a jamais cherché la lumière. Il a toujours travaillé dans l'ombre, à l'atelier comme derrière le comptoir, à former les uns et les autres, sans jamais demander qu'on en parle.
Ce titre récompense l'engagement, la transmission du savoir-faire, et des années à se lever tôt sans jamais en faire un sujet. Et derrière lui, il y a aussi celle qui l'a toujours soutenu, à l'atelier comme à la maison.
Ce titre, c'est un peu le sien, mais c'est aussi celui de toute l'équipe qui avance avec lui. Bravo, et merci de nous transmettre tout ça chaque jour.
« Tu aimes travailler dans l'ombre, mais aujourd'hui ce titre te récompense, et toute l'équipe te félicite. »
La distinction
Qu'est-ce qu'un Maître Artisan ?
Le titre de Maître Artisan est la plus haute distinction décernée par les Chambres de Métiers et de l'Artisanat. Il reconnaît un professionnel confirmé, pour son haut niveau de qualification, son expérience et son engagement dans la transmission de son métier.
Le savoir-faire
Une maîtrise complète du métier de boucher : sélection des bêtes, maturation, découpe et préparations, dans le respect de la tradition.
L'expérience
Des années passées à l'atelier et derrière le comptoir, à exercer un métier exigeant chaque jour, au service de la qualité.
La transmission
Former des apprentis et transmettre le geste juste aux générations qui viennent : un engagement au cœur du titre de Maître Artisan.
La maison au quotidien.
Le savoir-faire d'un Maître Artisan, dans votre assiette.
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